【韓国インスタント袋麺】둥지냉면 동치미물냉면(ドゥンジ冷麺 大根キムチ水冷麺) 作り方/レビュー

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둥지냉면 동치미물냉면(ドゥンジ冷麺 大根キムチ水冷麺) 農心(농심 ノンシム)

今日紹介するのは夏にぴったりこのラーメン。

둥지냉면 동치미물냉면(ドゥンジ冷麺 大根キムチ水冷麺)農心(농심 ノンシム)

いつも熱いインスタント麺ばかりなので今回は趣向を変えてみました笑
夏にぴったりの冷麺です。

둥지(=ドゥンジ)っていうのは韓国語で巣という意味だけど、そういう意味で使われているのかはちょっと分からず…

동치미(=ドゥンチミ)っていうのは大根の水キムチのことです。
물냉면(=ムルネンミョン)水冷麺という意味。

水冷麺だから辛くないよ。

 

また161gと普通のインスタント麺よりも量が多く、価格も170円(税抜)とリーズナブルでコスパがとっても良いです◎

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原材料名/栄養素など

裏側はこんな感じ↓

 

原材料名です↓

 

栄養素は以下の通り↓

나트륨(ナトリウム) 1460g/73%
탄수화물(炭水化物) 111g/34%
당류(糖類) 21g/21%
지방(脂肪) 0.8g/1%
트랜스지방(トランス脂肪酸) 0g
포화지방(飽和脂肪酸) 0g/0%
콜레스테롤(コレステロール) 0mg/0%
단백질(タンパク質) 8g/15%

脂肪がほとんどゼロなのは嬉しいね!
カロリーは485kcalです。

作り方

作り方は以下の通りです↓

麺の作り方

  1. 熱湯に麺と薬味を入れて、弱火で3分間煮込みます
  2. 火を通した麺をふるいに開けて、水で洗った後、水気を完全に取り器に盛ってください

スープの作り方

  1. 水260mlとスープを混ぜておいた後、麺が盛られた器に入れて召し上がってください
  2. スープを作る際、四角い容器の中の線を利用すると便利です 

※スープに氷を混ぜるとより一層冷たくなります

 

今回の付属品は2つ

무,오이 고명(大根,きゅうり薬味)

 

육수(スープ)

 

またはこちらです↓冷麺の元は初めて見ました。こんな色してるのね!
(確かにこれが둥지=巣を表しているのであれば分からなくもない)

 

お湯を沸かしてまず麺を入れます。

ちょっと蕎麦みたい…w

 

それから薬味を開けます。

入っているのはもちろん、大根ときゅうり
このまま3分間煮込みます。

 

煮込んでいると段々アクが出てきます。

 

出来上がったらざるにあけて、何度か洗います。

薬味が逃げてしまわないように注意!

 

水気を切りました。

 

そうしたらスープを作ります。

육수(=スープ)原液をあけるとこんな感じ↓

((内側の線というものがどこなのか分からなくて、カップに計って入れました))

 

水250mlに混ぜました。

今回はせっかく容器があるのでここに麺を乗せることにします。

実食

出来上がり!
なんか見た目がアレなのは目をつぶってください。

この器、水の重みでぶよぶよするwので運ぶ時はご注意下さいな笑

 

いただきます!

麺はそうめんのような細麺

そうめんに比べれば固さがありもちっとしてます。((冷麺だから当たり前だけど))

食堂とかで食べる冷麺と比べちゃうと普通だけど、これはインスタントにしてはなかなか美味しいなと思いました。

 

具はキュウリ大根のみ。
キュウリは結構大きく膨らみました。
味は漬物の味がします。

スープは、お酢の味がすっごいした。ツンと酸っぱい味がします。
めんつゆの味では決してありません。

全く辛くないけど酸っぱいです笑

 

スープも具も酸味があるような味だから、漬物とか酢の物が苦手な人は好かない味かもしれない。

好き嫌いがちょっと分かれるかな?

 

でもサッパリしてるので夏バテしてる時とかは食べやすそう。
器つきなので洗い物が少なくなるのも地味に嬉しいし笑

これは具が少なめなので、キムチとかアクセントになるものを何かちょい足ししたらもっと美味しく食べられそうです。

 

普通に美味しかった。ビビン冷麺(辛いやつ)の方も食べてみたいな!

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商品情報

  • 商品名:둥지냉면 동치미물냉면(ドゥンジ冷麺 大根キムチ水冷麺) 農心(농심 ノンシム)
  • 価格:170円(税抜)
  • カロリー:485kcal

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